Bảo vệ hải sản bằng kho lạnh

Chắc chắn chúng ta không thể phủ nhận được sự cần thiết và quan trọng của một kho lạnh đối với quá trình sản xuất của một công ty, xí nghiệp, cơ quan hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, bệnh viện, nhà hàng,…

Đây là nơi dự trữ và bảo quản chính cho các loại thực phẩm, hàng hóa lâu dài nhất mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất. 

Bảo vệ hải sản bằng kho lạnh là một giải pháp tối ưu

Kho lạnh bảo quản thủy hải sản là tủ lạnh không lồ của ngành công nghiệp. Từ xưa, ông cha ta đã biết bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh. Đá lạnh, muối là vật liệu bảo quản được sử trong việc bảo quản thủy sản từ lâu đời.

Tuy nhiên phương pháp này không đem lại hiệu quản cao. Khí hậu trong nhiều năm gần đây lại có những diễn biến phức tạp ảnh hưởng đến việc bảo quản thực phẩm. Lượng hải sản mất mát do hư hỏng hàng năm lên đến 20 – 30% sản lượng khai thác. Lượng hao phí này rất lớn, chính vì vậy cần một giải pháp bảo quản giảm tổn thất và tối thiểu hóa chi phí.

Công nghệ phát triển đi kèm với các kĩ thuật làm lạnh ra đời mang lại tín hiệu đáng mừng cho nhiều ngành công nghiệp. Trong đó có ngành công nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản, bảo quản đông cho các mặt hàng thủy sản. Khi bảo vệ hải sản bằng kho lạnh, các doanh nghiệp tiết kiệm được một số tiền lớn.

Giảm thiểu được mức tổn thất trong quá trình bảo quản xuống còn 10%. Sản phẩm bảo quản trong kho lạnh được giữ nguyên chất lượng đảm bảo vệ sinh. Ngày nay, trong các cơ sở chế biến hải sản đều phải có kho lạnh bảo quản thủy sản. Bởi đây là một điều bắt buộc theo qui định để được cấp phép cơ sở sản xuất đạt chất lượng để hoạt động.

Công ty ABA sở hữu kho lạnh tại Hà Nội tọa lạc tại KCN Quang Minh với hệ thống 17 phòng lạnh có sức chứa khoảng 15,000 pallets, 2500m2 phòng đệm, ABA Cooltrans có khả năng cung ứng dịch vụ cho thuê kho lạnh đáp ứng tất cả các nhu cầu về sản lượng cho hàng đông và hàng mát với nhiều dải nhiệt độ khác nhau từ -25oC đến +22oC.

Dịch vụ lưu trữ hàng hóa của kho lạnh ABA bao gồm:

Dịch vụ cho thuê kho lạnh tại Hà Nội

Khách hàng có thể lựa chọn thuê dịch vụ kho lạnh của chúng tôi  theo số lượng pallet or tấn hoặc thuê nguyên phòng lạnh với dịch vụ được thiết kế biệt riêng theo yêu cầu của khách hàng về nhiệt độ và độ ẩm phù hợp với từng loại sản phẩm.