Đảm bảo nhiệt độ phù hợp để bảo quản thực phẩm khi Vận chuyển hàng mát vào chuỗi siêu thị và khi lưu trữ sẽ giữ được chất lượng của thực phẩm đó. Việc bảo quản không đúng cách khi chia hàng vào quá nhiều chuỗi siêu thị cùng lúc, cũng như sai lệch nhiệt độ, sẽ dẫn tới sự hư hỏng, làm thực phẩm mất chất dinh dưỡng hay tệ hơn là phải loại bỏ hoàn toàn thực phẩm…